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Rule 1︰水槽獨立配置。

中島廚房的配置通常為烤箱、爐台設計一體,水槽再獨立配置。

Rule 2︰落地式烘碗機可放於中島處。

中島處則可配置落地型烘碗機,美觀隱藏容量亦大,若不常使用烘碗機,也可以碗盤瀝乾籃取代。

Rule 3︰瓦斯爐通常不位中島處。

通常瓦斯爐會靠牆擺放,讓油煙集中,較不建議在中島處放瓦斯爐,因為油煙會四散至整個空間,如果真的要在中島配置瓦斯爐,建議在上下處皆要配置抽煙機,才能包覆油煙。

Rule 4︰中島可配置抽屜式冰箱。

抽屜式冰箱可與吧檯或小中島連結,用來擺放飲料與醬料等,用餐時即可隨時取用,不需要走來走去中斷用餐氣氛。

Rule 5︰中島抽油煙機可依烹調習慣選擇。

中島型的抽油煙機較不適合東方家庭使用,因為油煙容易四散至整個空間,當然若烹調方式不以煎炒、油炸為主,還是可以考慮裝置。

Rule 6︰冰箱散熱空間四邊都要留。

冰箱除了後方要預留散熱空間,左右、上下至少也要有5 ∼ 10 公分的散熱空間,否則冰箱內會結霜,容易導致故障。

Rule 7︰冰箱遠離瓦斯爐

冰箱盡量距離水槽近一點,方便料理取出的食物,但切忌放在瓦斯爐旁邊,不但動線不順暢,也會因為過熱,空氣循環不佳導致耗電的情形

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    jingdan1205 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()